豆浆在早餐的饮食中占用重要的地位，相对于在早餐店买豆浆喝，越来越多的人动手自己打豆浆饮用，更加安全健康营养。那豆浆的原材料怎么选择呢？大部分人刚开始的选择是市场购买黄豆回来经过泡豆、煮豆、打豆、破壁机研磨、煮豆浆、过滤的过程才能喝上豆浆，工序冗长需要长时间的准备，现成的豆浆原料包成为了购买的首选，那不同工艺制作的豆浆原料之间有什么不同呢？

低温烘焙技术

低温烘焙是将大豆经过较长时间的低温烘烤，去除大豆中的大部分水份，却又不破坏大豆中的营养，同时保证大豆的完整性，这种大豆磨出来的豆浆比较香浓，但是也不宜多喝，大豆中的抗营养因子还是存在。

       高温烘焙技术

高温烘焙是将大豆在180℃——200℃的温度下，将大豆中的水分蒸发掉直接烤熟，高温会将大豆的营养破坏，而且会产生对人体有害的物质，研磨出来的豆浆也不会多香浓。

脱毒熟化技术

康之豆公司在不破坏整粒大豆的情况下，降低其中的胰蛋白酶抑制因子、嘌呤等含量，去除不利吸收的因子，保留其中的营养。进过脱毒技术做出来的豆浆原料不仅香浓，保存了大豆营养，而且去除了抗营养因子，营养吸收率更高，是最适合做豆浆原料的技术。