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康之豆带您了解大豆脱毒技术

作为大豆原产国,中国已经有五千年的食用大豆历史了,大豆是五谷杂粮,其蛋白质含量很高,但是同时含有以胰蛋白酶抑制因子,抑制了人体对蛋白质和其他营养的消化吸收。针对此问题,康之豆研发人员攻克该难题,研发出了整粒大豆脱毒熟化技术。

康之豆带您了解大豆脱毒技术

传统的大豆制品中通过煮豆,滤渣无法去除大豆中对人体的有害成分及多种抗营养因子,外加传统豆浆制作过程中会出现假沸现象,不容易发现,导致相当部分人喝豆浆后产生肠胃胀气、消化不良、胸闷、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时还导致中毒现象,现代科技不断在研发豆浆机的美观度与使用方法,却忽略了大豆本身存在的有害物质的因素。康之豆整粒大豆脱毒熟化技术,突破了无法去除大豆中有害成分这一难题。据了解,全球的科学家都在进行这项技术难关的攻克,康之豆从2001年与研发人员一起合作开始科研,在整粒大豆的状态下有效去除(灭活)大豆中天然的有害物质及多种抗营养因子,有效将大豆的粗蛋白质转化为优质的蛋白质,给消费者提供一种食用更安全的、更高消化吸收的、更健康的营养大豆,直到2010年我国突破脱毒技术,国家对这项技术非常重视,民以食为天,这个技术问世,生产的大豆制成的豆浆品质明显,可谓是改写了人类2000年喝豆浆的历史,这可是天大的事情,不断进行取证检测,直至2016年6月,耗时三年半的时间,最终把这项突破性专利颁发了下来,正式授予:整理大豆脱毒熟化技术专利。

脱毒大豆品牌,康之豆是您放心选择,康之豆全营养脱毒熟化大豆,突破世界难题,抗营养因子降低,营养成分价值高。脱毒大豆哪里有、脱毒大豆批发,就选康之豆。

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康之豆项目“整粒大豆脱毒熟化技术研究与应用”通过科学技术局验收