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康之豆教你用豆浆粉制作豆香味的甜甜圈

康之豆的豆浆粉浓浓豆香的秘密在于采用了脱毒大豆。脱毒大豆是康之豆利用专利技术去除了大豆抗营养因子的专利产品,随着大豆抗营养因子的去除脱毒大豆不仅营养价值提高了,而且没有了影响口味的豆腥味,所以没有大豆抗营养因子的豆浆粉做出的甜品也更好吃。

想吃甜甜圈,可是想到外面的甜甜圈是在油锅中炸出来的,那一锅油不知道反反复复用了多久,这样的食物肯定不健康,可是又想吃怎么办呢?其实自己用烤箱做就可以了,今天教大家做豆香味的甜甜圈。

康之豆教你用豆浆粉制作豆香味的甜甜圈

需要的材料是康之豆豆浆粉30g、面粉170g、鸡蛋2g、酵母粉2g、糖20g、温牛奶适量、植物油40g。

首先将豆浆粉、面粉、酵母粉、糖一起放入盆中,再倒入植物油。之后用温牛奶和面,揉成光滑面团后在面盆上盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。等面团变成原来的2倍大就发好了,接着把面团用擀面杖擀成1厘米厚的面皮。然后用模具或者小碗在面皮上压出一个大圆面皮出来,再用一个小模具或者杯子压出一个小圆面皮出来,取出做好的面圈。

最后,把面圈放在油纸上,放在温暖处醒发。醒发好后,刷上一层鸡蛋液。放入烤箱中,上下180度,15分钟左右就烤好了,当然具体时间需要根据制作的甜甜圈的大小来调整。

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