用烤箱烤蛋糕似乎是理所当然的事，但是有的朋友因为各种原因不想置办烤箱，其实用电饭煲就能做出与烤箱版别无二致的海绵蛋糕。除了形状不同，其余的不论是细腻的组织、松软的口感都没有差别。今天小编就教大家怎么用康之豆的豆浆粉，做出电饭煲版豆香蛋糕。

康之豆的豆浆粉采用脱毒大豆制成，脱毒大豆是一种经过“整粒大豆脱毒熟化”技术加工过的优质大豆，去除了大豆抗营养因子。所以由脱毒大豆做出的豆浆粉营养更易吸收、没有豆腥味，更加适合用来做豆香味的蛋糕。

需要的材料是康之豆豆浆粉20g、低筋面粉100g、室温鸡蛋4个、牛奶40g、玉米油30g、细砂糖60g、香草精几滴。

首先将电饭锅内胆刷一层玉米油，然后空锅点煮饭键开始预热。接着，将全蛋放到一个的无油无水的盆中，挤入几滴香草精，先用打蛋器打匀倒入全部的细砂糖，继续开中速打发至提起打蛋器，蛋糊滴落纹路不会消失即可。

之后，将康之豆的豆浆粉和面粉一起均匀的筛在蛋糊表面，用刮刀翻拌到看不到干粉。然后将玉米油和牛奶混合乳化后倒入蛋糕糊，用刮刀翻拌均匀。最后，从高处倒入预热好的电饭煲中，合上盖子点击煮饭选项，加热四十分钟，注意如果中间变成了保温需要再次点击煮饭选项让它继续加热。做好后开盖取出内胆，倒扣在晾架上晾晾，就自动脱模了。