2019年07月23日，康之豆总经理黄羚原参加南宁市创新创业大赛复赛现场路演，康之豆公司作为当天下午场第一家企业上场，以下是8分钟参赛路演口述的的完整内容：

|企业概况

康之豆公司成立于2011年，注册资金是500万元，是一家集研发、生产、销售为一体的创新型企业，主营业务为生产销售脱毒熟化大豆系列产品。

目前我们的厂房在中盟产业园（南宁市邕宁区），新厂房占地2000多平米，市值一千多万，先后投资了三百多万元，用于新设备的研发、扩大生产规模，厂房的内部完全是按照十万级无尘洁净车间来装修的。目前拥有三条自动化专线生产脱毒熟化大豆、天贝还有熟大豆的谷制品。

|获得的荣誉

我们目前拥有申请了很多的荣誉，2015年获得了广西食品工业协会“成长型企业”，2018年获得了ISO安全生产管理体系认证，还有2014年和2017年连续两届获得全国高新技术企业，还有三级安全标准认证，我们还是有机豆制品生产认证企业，2019年我们还申请了知识产权管理体系冠标认证。

|拥有的专利

目前呢，我们已经拿到证书的有两项专利，一项是“脱毒熟化大豆”专利，另一项是“富含纳豆激酶的天贝”的一种生产的制备方法，我们还有其他的在申请中的专利，有亚麻籽豆粉的全营养餐的制备方法、还有用我们的脱毒熟化大豆做成的豆蓉馅月饼的配方、还有就是亚麻籽粕脱毒熟化的配方都在申请当中。

|使命和愿景

大豆是八大副食品之一，中国人每日饮食都离不开大豆制品，那我们希望普通老百姓能吃上健康、无毒、优质的豆制品，努力成为地区、乃至全国最大的健康豆制品企业，一厘米的宽度，一公里的深度，我们更致力于将脱毒熟化大豆进一步纵深地研发，生产出更多的深加工产品，如豆奶、豆酸奶、豆制品做的面条还有豆子做的饼干等，延伸脱毒熟化大豆的产业链。

|管理团队

项目的创始人是宋秋荣董事长，她是2003年投入资金研发了“整粒脱毒熟化大豆技术”，黄羚原是我，目前负责公司的销售、生产和管理，并且参与产品的每一项研发工作，甘党培先生是我们的一个顾问，拥有多年的食品生产管理经验。

|行业痛点

目前这个豆制品行业（此处特指本项目的冲调豆制品）它只是比较小众化的，而且大部分市场都被现做饮品抢占了，就算是豆制品的现磨豆浆，很多都是小作坊，它的食品安全和卫生条件豆非常地令人堪忧，如果这些豆制品到了人口密集的食堂，学校和部队的食堂，它的食品安全问题也是非常非常令人担忧的。特别是一些老人和小孩，涉及安全和营养的场合。

|行业优势

我国目前的豆制品需求在逐年地上升，我国耗用大豆一年是1500万吨，并呈逐年上升的趋势，2017年中国豆饮品市场已经破了百亿大关。

|产品优势

我们的产品有哪些特色呢？第一我们是原料非常地安全，我们都是选自东北的非转基因的高蛋白的大豆，第二点我们在加工环节中非常地安全，我们会用脱毒熟化技术把大豆进行一个脱毒和熟化的处理，然后再把它精磨成粉，那精磨成粉我们对这个磨粉的处理要求也是相当地高的，国家对这个大豆谷物粉的一个要求是微生物不能超过三万，我们的产品基本上是保持在三千以下的。

我们的脱毒熟化大豆和普通煮熟的大豆有哪些区别呢？第一点就是吃下去不会引起肠胃不适，不会引起肠胃胀气；第二点是它的嘌呤，引起痛风的嘌呤已经大大地降低了，就算是痛风病人也能吃；第三点我们把胰蛋白酶抑制剂，这个大豆里面影响消化和吸收的成分去掉了，大大地提升了大豆中营养的吸收率。

这三个产品（指脱毒大豆、大豆谷物粉、天贝）都是我们专机专线生产出来的产品。

我们的产品主要用在学校、部队、幼儿园、养老院这些人口密度比较大，并且对豆制品的安全性还有营养要求较高的地方。

我们的脱毒熟化大豆和生黄豆的营养成分相比，它的营养成分是没有什么改变的，蛋白质和钙都差的不远，但嘌呤和脲酶、胰蛋白酶抑制剂这些不良的成分都得到了很大的降低，特别是嘌呤，几乎能达到和大米一样，比大米还低的含量了，和其他同类竞争对手相比我们的蛋白质含量是较高的，碳水化合物也比较低，并且用脱毒熟化大豆冲出来的豆奶，一杯蛋白质含量达到8克，而消费者只用付出3元左右就能买到了，成本也较低。

|商业模式

我们的商业模式主要是有自己的微信商城，还有打造京东和淘宝的直营店，线下我们会跟一些长期的经销商合作，特别提到是社区配送、花式豆浆连锁店，和家用的、公共场合的大型现磨豆浆机。我们有两个经销商已经投入了一千万，专门为我们的大豆特别定制室外大型的现磨豆浆机，以后会出现在高铁、地铁、商场等各大公共场合，只需要微信一扫就能出一杯豆浆了。

|发展规划

我们未来的发展规划肯定是扩大市场份额，对内积极引进人才，完善自己的管理体系，而且我们今年还会和专业的机构合作，打造技术壁垒，申请更多的专利，用我们的专利来支撑更长久的发展。