一粒豆子看似普通，但一藏在其中的“能量”不容小觑。其中有一样是我们想当陌生的物质——大豆皂甙。这种物质乍一看，还真没听说过，那我们就跟康之豆一起来看看它到底是什么，有着什么特殊作用吧。

大豆皂甙具有皂甙类的一般性质。纯的大豆皂甙是一种白色粉末，具有苦而辛辣味，其粉末对人体各部位的粘膜均有刺激性。近年来，国内外的大量研究结果显示，大豆皂甙的毒副作用很小。这既为传统豆类食品提供了安全可靠的佐证，也为大豆皂甙的广泛应用提供了安全保障。大豆皂甙的生物学、生理学和药学的活性试验证明，大豆皂甙对人体无毒害作用，而且还有多种有益的生理功效。

大豆皂甙的其他生理功效

大豆皂甙有抗脂质氧化, 降低过氧化脂质的生成

大豆皂甙有抗氧化、抗自由基的作用

大豆皂甙有抗血栓的作用

大豆皂甙有增强免疫调节功能

大豆皂甙有抗肿瘤的作用

大豆皂甙有抗病毒的作用

针对这些生理功效，科学家们对大豆皂甙的应用已经越来越广泛，相信以后我们对大豆皂甙的认识也越来越清晰。大豆皂甙存在于大豆营养物质中，我们要充分摄入大豆营养物质才能同时摄入大豆皂甙。然而，要完美吸收大豆营养就要保证大豆的优质和营养优化。

那么该如何优化大豆呢?广西有没有全营养优化大豆呢？答案是有的。广西南宁市康之豆食品科技有限责任公司专注大豆“脱毒”技术，将大豆“毒素”进阶性剔除，其生产的大豆营养丰富，吸收率高达97%以上，经常食用康之豆“脱毒熟化大豆”有助于我们更好的摄入大豆皂甙，你还在等什么呢?