更年期常见的症状之一就是心绪不宁,这其实和体内激素的变化有一定的关系。其实多食用一些缓解更年期综合征的食物,就可以健身宁心减轻烦躁的情绪。那到底什么是缓解更年期综合征的食物呢?那就是富含大豆异黄酮的大豆。
国际上的一个对比观察发现,在日本,更年期女性平均每日摄入大豆异黄酮的量足有50mg左右。而在美国,更年期女性平均每日摄入大豆异黄酮的量只有1.1mg左右。不同的饮食结构产生的结果就是,日本女性更年期潮红、出汗和头晕等症状的发生率只有不到20%,而美国更年期女性的这些症状的发生率却高达约85%。
由此可见,大豆确实是一种可以缓解更年期综合征的食物。除此之外相关研究还证明了,适量的摄入一些大豆异黄酮有利于增加骨矿物质的密度。经常食用大豆或大豆制品,可以缓解女性更年期后的骨质疏松。
不过,需要注意的是大豆在烹饪的时候一定要煮熟后才可以食用。这是因为如果吃了没有熟的大豆会引起恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状,有消化系统疾病的患者也不宜直接大量食用。另外,也有人说患有肝肾疾病、痛风的人群不宜食用大豆。这都是因为大豆中的特殊物质“大豆抗营养因子”。
康之豆注意到了大豆抗营养因子带来的诸多问题,为了让人们都可以更加放心的食用大豆,康之豆的研发团队历经十几年潜心竭虑的研制,终于生产出了熟化大豆并获得了国家专利。熟化大豆在保留营养的基础上去除了嘌呤、脲酶、胰蛋白酶等多种大豆抗营养因子,痛风患者也可以放心的食用熟化大豆。