近日，因一句“孩子早餐不能喝粥”引发热议的张文宏，发声回应为何不能喝粥，这一话题也登上各大客户端的热搜排行榜上。张文宏教授说到，此次疫情重症转轻症的最主要一点就是要保证营养和蛋白质。这时候，如果只吃粥和咸菜就麻烦了。那么想要保证营养吃什么呢？

他提到，上海接受的大量输入型病例中，发现年轻的、营养良好的患者，普遍不会发展到重症。但是，平时经常吃方便面这类缺乏营养的食物的患者，整体的营养状况是非常差的，这些人的病情也很快加重。

为此，医护人员在这类病人的医嘱上写清楚了每天需要食用几个以上的鸡蛋，确保病人摄入的蛋白质充足，不然病人很难产生大量抗体。

可见保证营养吃什么的关键就是优质蛋白，那优质蛋白又要如何摄入呢？最经典的食物就是大豆、鸡蛋和牛奶，这几种食物的蛋白质消化吸收率很高，且氨基酸是组成跟人体很接近，因此被称为“优质蛋白质”。

大豆中含有大量的大豆蛋白，足有谷类食物的四到五倍。在众多的植物蛋白中，大豆蛋白也是目前唯一被发现含有9 种人体必需氨基酸，而含量又满足人体需求的植物蛋白，是公认的优质蛋白质。而且有研究表明，越早在日常的饮食中增加大豆蛋白的摄入，对身体的健康就越有益。

康之豆公司的脱毒大豆就是我们考虑保证营养吃什么的优质选择，康之豆公司采用了专利技术将脱毒大豆科学“脱毒”后，让我们可以更好的吸收大豆中的营养。康之豆脱毒大豆去除了嘌呤、胃肠胀气因子、脲酶、胰蛋白酶抑制因子等多种有害物质，营养价值大大提高。