转眼已经立夏了，气温节节攀升。艳阳和蝉鸣将这个“心急”的夏天提前带来了。从炎热的室外回到家，如果可以吃到冒着丝丝凉气的、白胖软糯的糯米糍，立马就能甜到心坎里，天气带来的烦躁统统不见了。这可能就是夏日里的小确幸吧，今天就教大家怎么用康之豆公司的大豆粉轻松做出豆乳口味的糯米滋吧。

我们需要的食材是康之豆公司的大豆粉50g、糯米粉150g、糖粉50g、玉米淀粉50g、牛奶400ml、细砂糖25g、蛋黄两个。

首先将糯米粉，40g玉米淀粉，糖粉，250g牛奶倒进一个大碗里，搅拌到没有颗粒。然后把大碗盖好保鲜膜，放到蒸锅里用中火蒸25分钟即可。

接着，我们来做馅料将细砂糖和蛋黄混合均匀，之后筛入康之豆公司的大豆粉和10g玉米淀粉，搅匀。然后把150g牛奶加热至沸腾后，倒入蛋黄糊，期间不断搅拌防止结块。再过筛倒回锅中，加热至粘稠、顺滑，豆乳馅就做好了。

之后把之前做好的糯米团就放到案板上，用手揉的稍微光滑一些后搓成长条，再平均切成十五个小团子。将它们搓圆后用手压扁，把豆乳馅包进去，搓圆。最后裹一圈大豆粉，放入冰箱冷藏一会就可以吃了。

脱毒大豆带给了康之豆公司的大豆粉，更加浓醇的香甜豆香、更易吸收的丰富营养，做出的糯米滋更美味。这是因为脱毒大豆利用专利技术去除了大豆中的大豆抗营养因子和豆腥味，所以康之豆公司的大豆粉作为脱毒大豆的纵向衍生产品，非常适合来做豆乳糯米滋。