康之豆大豆天贝富含天贝激酶，且含量远远高于普通天贝。天贝是一种发酵豆制品，天贝激酶是天贝发酵过程中产生的一种蛋白酶，它与纳豆激酶相似，能够快速溶解血栓。天贝，英文名Tempeh，又名天培或丹贝。从上个世纪九十年代开始，天贝成为欧美饮食界健康的代表食物，现今已风靡世界。至于天贝的吃法，更多花样不少，常见的天贝粥、拌入豆浆中食用，精致的鱼香天贝、天贝三丝、天贝芝麻派等，美味营养，深的素食者喜爱。

脱毒熟化大豆制成的康之豆天贝，含有丰富的蛋白质，就营养补充来比较，可以作为肉的替代品，而且不担心发胖，是素食主义者摄取蛋白质的主要食品之一。脱毒大豆发酵制成的纳豆不含胆固醇，并含有丰富的纤维素，实验发现，纳豆中的纳豆激酶能降低血液中60%—70%的胆固醇，并降低甘油三酯，对防止肥胖、高血脂、高血压和心脑血管病变有明显功效，而天贝作为纳豆粉“姊妹”，具有与其相同或相似的效果（在检测天贝激酶含量时，国内时常因天贝激酶与纳豆激酶的相似性，而将出具的检测报告指标直接写为纳豆激酶，不加以特别区分）。

发酵后的天贝有很强的抗菌活性，因此天贝也是用来治疗肠胃不适的药物，天贝中的白色菌层，正是治闹肚子的宝贝。

【康之豆天贝使用方法及注意事项】

食用方法：

1、泡于50度以下温水中食用。            

2、打豆浆时做为豆浆伴侣食用。

3、天贝干直接食用，温水送服。        

4、天贝打粉拌入粥食。

注意事项：

1、切忌开水烫食，所使用的水温过高会杀死天贝激酶，达不到食用效果。

2、腹泻、呕吐、消化不良者、促凝药物治疗、大剂量溶栓药物病患者、内脏器官出血者、支架术后人群等需遵医嘱。