很多人都不知道我们生活中常见常吃的大豆就有着很好的抗氧化作用，这都是由于大豆的一种营养物质——大豆皂苷。大豆皂苷有着清除体内自由基的作用，从而起到大豆抗氧化的功效。同时，大豆皂苷还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

大豆还有着降血脂的功效，这主要是因为大豆中的植物固醇。植物固醇在肠道内与对人体有害的胆固醇“竞争”，从而阻止人体吸收血液中的“坏胆固醇，同时不影响人体对于血液中的“好胆固醇”的吸收，有着很好的降脂效果。

康之豆的豆浆粉、脱毒大豆等产品利用专利技术去除了“大豆抗营养因子”，所以康之豆的豆浆粉和脱毒大豆在富含大豆皂苷、植物固醇的基础上，这些营养还更易被人体吸收。另外康之豆的豆浆粉和脱毒大豆还没有豆腥味，实现了美味和营养的“双丰收”。