豆浆是再常见不过的早餐饮品,怎么制作现磨豆浆、怎么喝豆浆、怎么处理豆浆渣其实都是有门道的,别看只是一碗普普通通的豆浆,其实充满了由之而生的乐趣,小编总结了几个现磨豆浆的攻略,快学习一下吧。
加蜂蜜更健康:很多人不管是做豆浆的时候总是喜欢加糖,但是加蔗糖不利于血糖的控制,其实不妨在豆浆里加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖以果糖为主,相对来说甜度高用量少比较健康。
不要用绿豆、大米做花式豆浆:制作花式豆浆的时候尽量不要加入绿豆、大米这类富含淀粉的食材,淀粉的存在会使得做出的花式豆浆口感会发黏,大豆的香味也会被掩盖。
提前浸泡10小时:普通大豆在经过充分的浸泡才能打出口感细滑、出渣率低的豆浆。大豆一般要浸泡10个多小时,当气温较高时,需要放入冰箱或多换几次水,以免细菌的滋生。
想要避免麻烦的泡豆步骤,可以使用康之豆公司的脱毒大豆。脱毒大豆有着免洗、免泡、免煮、免去渣的优点,不用泡也可以制作出口感细腻的现磨豆浆。这是因为脱毒大豆经过了康之豆公司的专利技术进行加工去除了普通大豆中的有害物质,用来制作豆浆不仅方便而且更好喝。