肝脏是人体最大的排毒器官，承担着身体的代谢和解毒功能，我们大部分生理功能都离不开肝脏参与。中医认为，春季最宜养肝。那么，春季养肝吃什么呢？

对于春季养肝吃什么，首先要注意饮食清淡。有些人吃饭的时候无辣不欢，但是如果食用过多辛辣的食物，肝胆就需要不停地工作，时间长了容易消耗过度。并且春季应该多吃一些蔬菜，小编给大家整理了几道适宜春季养生的食谱。

香椿拌豆腐：可以清热解毒，将香椿洗净切碎，豆腐杵捣成豆腐渣，将豆腐渣和香椿芽下锅炒熟后调味即可。

油焖春笋：有助于通便减肥，春笋洗净后切段，锅内放油后将春笋大火翻炒，放入一点酱油、白糖，加盐调味炒熟。

素炒黄豆芽：可以预防上火，锅内放油烧热后放入葱花炝锅，放入黄豆芽后加少许白糖、酱油、盐调味，炒熟后就可以出锅了。

另外问到在食材上春季养肝吃什么比较好，建议多食用豆制品、菜心、小白菜、荠菜等。

康之豆豆浆原料包制作的现磨豆浆就非常适合春季养生饮用。康之豆豆浆原料包采用了去除了其中的胰蛋白酶、嘌呤等大豆抗营养因子的脱毒大豆为原料。因此脱毒大豆中的营养更好被身体吸收，同时用脱毒大豆制成的 豆浆原料包来打豆浆还有着免洗、免泡、免煮、免去渣等优点。