我们都知道用康之豆的脱毒大豆做成的自制豆浆是一种很健康的饮品，但是无法避免的是自制豆浆会残留一些豆渣，很多人可能就会直接扔掉了。其实这是很浪费的，这些脱毒大豆的豆渣有很多你不知道的妙用。

首先，豆渣可以提味增香，在卤制肉酱时，爆香豆渣，再加入适量的酱料和卤肉拌炒，能增加鲜味，降低卤汁的油腻感。

豆渣还可以提升面食的口感，在我们自制馒头、饼干时，也可以加入少许豆渣一起拌揉面团，这样做出来的成品口感会有很大的提升。

未经烹炒的生豆渣，还能够应用在生活环保方面，如清洗碗盘、去除身体角质，或作为花卉植物的肥料等。

没有煸炒过的脱毒大豆豆渣要如何保存呢？可以放入棉布袋中，并充分挤干水分，以避免发酸腐败。保存时则可先用电锅蒸熟，再用小火煸炒至外观呈黄褐色，完全干燥无水分，待凉后放入冰箱中冷冻即可。

如果没有时间处理这些自制豆浆产生的豆渣的朋友，可以选择直接用康之豆全营养豆粉来冲泡豆浆。全营养豆粉非常便携而且易于冲泡，五分钟就可以喝到了，还不会产生豆渣。用全营养豆粉来冲泡也解决了清洗豆浆机的烦恼。