康之豆食品的熟大豆粉由营养脱毒大豆制成，康之豆食品利用专利技术去除了 营养脱毒大豆中有害物质的同时去掉了豆腥味，所以营养脱毒大豆制成的大豆粉用来冲豆浆更好喝不说，制作成豆香雪花酥也很好吃。

做豆香雪花酥的材料是无盐黄油40克、白棉花糖150克、康之豆食品的熟大豆粉50克、饼干130克、全脂奶粉100克、坚果150克、蔓越莓干15克、食用盐1克。

无盐黄油和盐放到锅中，开中小火加热至完全融化时将棉花糖加入黄油中，保持中小火。不断地压拌、翻拌，到棉花糖完全融化，成团没有白色的棉花糖颗粒就可以了，这时候棉花糖稍微变黄属于正常的现象。

之后将奶粉和熟大豆粉一次性加入融化的棉花糖中，压拌到没有颗粒。如果用铲子挑起来，牛轧糖具有延展性以及粘性就是牛轧糖已经完成了。只需要将自己喜欢的坚果和蔓越莓干一起放到锅中混匀，就可以出锅了。

将做好的牛轧糖倒入垫好油纸的案板上，将牛轧糖铺开，把准备好的饼干全部铺在牛轧糖上面，用手轻轻按压。用将雪花酥拉扯开再折叠，让饼干和坚果分布均匀，接着不断重复这个动作。最后，将做好的雪花酥压成大约3厘米高，晾凉后切成小块就可以了。

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