康之豆天贝是由熟化大豆发酵而成的，熟化大豆是一种去除了大豆抗营养因子的优质大豆，熟化大豆带给了康之豆天贝丰富的营养价值。但很多朋友不知道除了直接食用外，天贝还可以怎么吃，其实它的的烹饪方法很多，今天就教大家怎么做天贝杂蔬烩饭。

需要准备的食材有康之豆的天贝、香菇、白玉菇、彩椒、油菜、菠菜、姜黄粉、米饭、花椒、盐、生抽、味精。

首先将米饭煮熟，也可以换成杂粮饭或糙米饭。接着准备食材，将香菇和白玉菇洗净切片，彩椒洗净切块，油菜和菠菜洗净掰开。之后把康之豆的天贝用油煎至表面金黄捞出。

热锅热油放入花椒炝锅，待香气出来就倒入香菇和白玉菇，炒熟后下彩椒、油菜和菠菜。翻炒一会儿就倒入姜黄粉。接下来倒入煮熟的米饭和煎好的天贝，翻炒均匀后放入盐、生抽和味精调味再次炒匀，就可以出锅了。