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让豆乳雪媚娘更香浓的秘密就在康之豆豆浆粉

康之豆食品的豆浆粉原料是熟化大豆。熟化大豆中的大豆抗营养因子已经被康之豆食品通过特殊的“脱毒熟化”手段去除,所以用熟化大豆做成的豆浆粉更好喝、营养也更好吸收,用来做豆乳雪媚娘有着更香浓的豆香味。

“雪媚娘”这个小甜点这两年真是太火了,软糯的皮包裹着满满的馅料,真的是让人无法拒绝呀。其实自己做的雪媚娘馅料更足,吃的更过瘾。今天就给大家分享下豆乳雪媚娘的做法,不仅步骤简单而且无需用到烤箱,一起看看怎么做吧。

让豆乳雪媚娘更香浓的秘密就在康之豆豆浆粉

需要的食材是康之豆食品的豆浆粉40g、糯米粉50g、玉米淀粉15g、细砂糖35g、牛奶85g、黄油10g、淡奶油100g、糯米粉15g。

首先需要将糯米粉和玉米淀粉混合、过筛,接着加入25g细砂糖、一半豆浆粉和牛奶一起拌匀,再过筛一遍后包上保鲜膜。然后保鲜膜上用牙签在保鲜膜上扎几个小孔后放入烧开水的蒸锅里,大火蒸20分钟。之后在蒸好的面糊中加入黄油,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

接着,在淡奶油中加入剩余的豆浆粉和细砂糖打发到不流动的状态后装入裱花袋。然后把糯米粉放入平底锅中用小火加热,等到变成微黄色就可以了。将冷藏好的面团分成小剂子,揉圆后加入少许熟糯米粉防粘,用擀成饺子皮一样的圆型。

最后,找一个碗放入做好的糯米皮,挤入豆乳奶油包好。软糯的雪媚娘就做好了。

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