天贝，又称为丹贝、天培，源于南洋岛国，通俗点来解释就是发酵后的豆子。丰富的营养和诱人的风味，使得天贝逐渐成为欧美网红圈的健康食物代表。

康之豆天贝是由熟化大豆发酵而成，由于熟化大豆去除了普通大豆中的阻碍人体吸收营养的大豆抗营养因子，所以熟化大豆做成的康之豆天贝有着远高于普通天贝的营养价值。其实除了直接食用外，天贝的烹饪方法也很多，今天就给大家介绍一种非常简单的天贝的烹饪方法吧。

今天说的天贝的烹饪方法叫做照烧天贝海苔饭，需要准备的材料有康之豆天贝、海苔、白米饭、生姜、紫甘蓝、酱油、香菇素蠔油。

做法是首先将生姜切成细丝，然后把酱油和素蠔油调成照烧酱汁。之后热锅热油，放入天贝，再转小火把天贝煎至两面金黄，接着把调好的照烧酱料倒入锅中，稍微收一下汁就可以了。

最后，在碗里铺两片海苔，盛入白米饭，将煎好的天贝放在米饭上面，旁边再摆上切成细丝的蔬菜和姜丝，再把锅中剩下的照烧汁淋上去就大功告成了。

小贴士：康之豆天贝直接食用，或泡在50度以下的温水里、打豆浆的时候作为豆浆伴侣，可以更好的保留天贝中的营养哦。