黄豆是常见的谷物，很多人对于黄豆的了解都是挺多的。我们都知道黄豆的营养价值是非常的丰富的，而且黄豆的用途也是非常的广泛的。平时生活中，多吃黄豆对于健康的好处也是非常的大的。那么黄豆怎么吃才能把黄豆的营养价值最大化呢？

黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高，两者同煮，氨基酸即可互相补充，以提高蛋白质的营养价值。另外黄豆中铁含量丰富，排骨中也含铁，两者同食对补铁也有益。

但其实，还可以将黄豆打成豆浆饮用，既保留了黄豆蛋白的营养，又可以最大程度吸收黄豆当中的营养，重点是，早中晚都适合饮用！

当然，在豆子的选择上也不能马虎，建议用“康之豆脱毒熟化黄豆”。康之豆品牌有脱毒熟化大豆专利技术做保障，用着安心，喝着放心。