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康之豆豆浆粉带来香气四溢的豆香松饼

早餐的重要性毋庸置疑,早餐不仅仅需要营养和美味的双重加持,颜值高的早餐更是会打开一天的美好心情。很多松饼的做法里都有泡打粉,今天小编就教大家怎么不放泡打粉还能让松饼松软可口吧,这道松饼加入了康之豆食品 的豆浆粉,做成了豆乳松饼。

康之豆食品用脱毒熟化大豆做出的豆浆粉,同样继承了脱毒熟化大豆中丰富的营养和醇厚的豆香气息。很多朋友只是感觉脱毒熟化大豆和它做出的豆浆粉的豆香都十分浓郁,却不知道为什么。这是因为脱毒熟化大豆利用了康之豆食品的专利技术去除了影响口感和营养吸收的大抗营养因子的缘故。

康之豆豆浆粉带来香气四溢的豆香松饼

说回松饼,我们需要的原料是鸡蛋2个、玉米油15g、牛奶150g、康之豆食品的豆浆粉20g、低筋面粉90g、白砂糖25g。

首先,将蛋黄分离出来,与牛奶和玉米油倒在一起,混合均匀。然后过筛加入豆浆粉和低筋面粉。左右搅拌至没有干粉的面糊即可。之后,将蛋清放在一个无水无油的容器中倒入白砂糖。用电动打蛋器打发至提起有小弯钩就可以了。

接着,取一半蛋白霜到面糊里,用刮刀翻拌均匀。混合好后倒回剩下的蛋白霜里,再翻拌均匀。不粘锅用小火加热,温度不高的时候就可以到面糊进去了,用小火慢慢加热,表面凝固微微上色即可翻面,另一面稍微煎一会就可以出锅了。表面可以根据喜好淋上蜂蜜或果酱,配上一杯豆浆,就是完美的早餐了。

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