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康之豆美味食谱:早餐新宠——豆粉吐司

因为康之豆大豆粉富含大豆膳食纤维,所以做出来的食物饱腹感强还可以清理肠道,对于瘦身减肥有很大的帮助。很多减肥的朋友都表示全麦面包实在是吃腻了,今天就告诉你怎么用康之豆大豆粉做出好吃又可以清理肠道的豆香吐司吧。

需要准备高筋面粉170克、康之豆大豆粉30克、酵母2.5克、鸡蛋两颗、牛奶50克、白糖15克、玉米油13克、葡萄干少许。

首先把鸡蛋、牛奶和白糖放进面包机桶内,再把康之豆大豆粉和高筋面粉倒进去,加上酵母,再用面包机帮助揉面并发酵。 在面包机揉面的时候,把葡萄干洗一下。等面团揉成团后,加入玉米油和葡萄干,再继续让它揉面。

康之豆美味食谱:早餐新宠豆粉吐司

等面包机揉好面后,取出来放在案板上。揉一下面团排压出里面的气体,切分成两等份。把做好的两个面团整理按压成长条状,再卷起来。放进吐司模具里。然后再放进烤箱里,烤盘上放一小碗水,开启发酵模式进行二次发酵。面团发酵膨胀至七八分满时,可转到烤制模式。温度调到175度,时间烤30分钟。

烤好后脱模,晾凉后再切片,饱腹感强还可以清理肠道的豆香吐司就完成了。

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