问到补脑的食物有哪些，很多人肯定会脱口而出“核桃”。因为“以形补形”，所以吃核桃可以补脑子，这是民间广为流传的说法。那么核桃真的能补脑吗？除了核桃以外补脑的食物有哪些呢？

核桃含有一种叫α亚麻酸的物质，它可以根据人体的需要部分转化为EPA和DHA。它们都是我们大脑需要的的重要营养物质。其实说到补脑的食物有哪些，除了核桃这些食物大脑也很有益——

鱼类：鱼肉是理想的高蛋白、低脂肪食物，同样富含DHA 和 EPA两种长链多不饱和脂肪酸，能降低血脂，防止脑血栓的形成。

蛋类：蛋黄中的卵磷脂，被人体被吸收后会释放胆碱，预防智力衰退，有助于改善我们的记忆力。

大豆：大豆和豆制品有着丰富的大豆蛋白，还含有多种人体必需的氨基酸，对脑血管非常有益，同时还可以抑制胆固醇在体内的积累，特别适合脑力劳动者。

康之豆的核桃豆浆粉融合了两种对大脑有益的食材，更是采用了更优质的脱毒大豆作为原料。脱毒大豆是康之豆利用专利技术去除了大豆中抗营养因子的优质大豆。

用脱毒大豆做成的核桃豆浆粉富含大豆蛋白、氨基酸等营养元素，并且更容易被人体吸收利用。所以康之豆的核桃豆浆粉非常适合经常用脑的人群。