2011年南宁康之豆公司成立之初，康之豆总经理黄羚原女士将公司一应手续办妥，便交由自己父母打理。感觉自身食品行业加工和管理知识不够扎实，便应聘美国皇家加勒比邮轮公司服务员，开始了三年的环球学习之旅。从船上基层的员工餐厅服务员做起，其中对美国的HACCP学习收获颇多。

HACCP是一个预防食品安全为基础的食品安全生产、质量控制的保证体系。被国际权威机构认为控制由食品引起的疾病有效的方法，没有之一。

它是一套对整个食品链（包括原辅材料的生产、食品加工、流通、乃至消费）的每一个环节物理性、化学性和生物危害进行分析、控制以及控制效果验证的完整系统。美国很早便使用HACCP系统，20世纪90年代美国发生了一系列的食品源性疾病促使美国克林顿政府加强美国食品安全体系的建设。

当时黄羚原女士所工作的那条船能同时容纳3500名客人和1500名船员，在一个相对密闭的船体空间里，要保证来自各个地方的5000人不产生交叉感染，那是要所有船员把HACCP当作佛经一样每日念诵并彻底执行的。

肉送到船上后需要速冻保存一段时间后，再取出加工成食品。速冻会大大降低肉中寄生虫、细小菌类和病毒存活率。国人喜欢活的动物现宰现煮，觉得这样的肉食才够新鲜够营养够美味。野生动物来源未经严格检测，再经过活物现宰，残留大量病菌和寄生虫，如果再煮得不够熟，人体受到感染的机率是非常大的。

康之豆公司作为一家成功的大豆加工企业，一直以推动中国营养豆类谷物食品加工产业升级为信念，只为让康之豆公司的每一个消费者都能吃到健康无毒营养全面的脱毒熟化大豆！